"European Russia" - embossed ntawm ib daim ntawm cov tawv nqaij nyias nyias ntawm cov xim sov. Lub parchment nyob hauv qhov chaw muaj txiaj ntsig hauv lub khw muag khoom Shadi hauv lub nroog Nazran, thiab nws tsis tuaj yeem kwv yees nws lub keeb kwm yam tsis muaj qhov hint. Txhawm rau kov - softer dua li huskies, tsuas yog daim tawv nqaij tsis yaj. Cov khoom siv rau kev rov luam daim duab ntawm daim ntawv qhia ua ntej tig tau yog squid - ntau dua qhov tseeb, cov khoom siv theem nrab los ntawm nws cov txheej txheem.
"Cov tawv nqaij ntawm squid zoo li nplooj kub, nws tuaj yeem siv los npog txhua yam khoom siv. Tus kws tshaj lij yuav tsis txawv cov tsiaj reptile. Piv txwv, tawv nqaij nyuj nrog tus khej embossed thiab squid nyob rau saum toj. Feem ntau, daim tawv nqaij nyias nyias, qhov "nplua nuj dua" nws zoo nkaus li, thiab tus squid yog tsib zaug tshaj qhov kev ntseeg uas niaj hnub tsim kev lag luam."
Akhmed Shadiev, tus neeg nyob hauv Ingushetia, yog thawj tus neeg hauv ntiaj teb no tau los nrog cov thev naus laus zis los ua cov tawv nqaij ntawm squid loj heev. Rau 14 xyoo tam sim no, nws tau txhim kho cov txheej txheem ntawm kev ua cov tawv nqaij ntawm cov neeg nyob hauv dej hiav txwv tob tob tob, tig los ua cov khoom siv nrog cov neeg siv khoom muaj txiaj ntsig zoo. Nyob rau xyoo 2011, nws tau teeb tsa hauv Ingushetia thawj zaug thiab kom deb li deb tsuas yog qhov kev lag luam kev lag luam hauv Lavxias rau kev ua cov tawv nqaij ntses nrog Shadi hom thiab, ua ke nrog nws tus khub Alexander Mishin, tus tswv ua haujlwm Rhiav hauv Pyatigorsk, qhov uas lawv xaws ntau yam haberdashery cov khoom lag luam los ntawm daim tawv nqaij ntawm salmon, carp, sturgeon, trout thiab nyom carp …
Nws hais tias "Ib daim tawv nqaij ntses muaj peb zaug muaj zog dua li lub zais bovine," nws hais.
Tau ntau pua xyoo, haiv neeg nyob sab hnub tuaj tau dai khaub ncaws thiab khau los ntawm cov khoom pov tseg nuv ntses. Tab sis cov khoom lawv siv tsis tuaj yeem hu ua tawv tsiaj. Cov no yog cov tawv nqaij tawv, tsuas yog qhuav hauv lub xyoo hauv cua thiab ua ntsej muag nrog cov nplais. Cov khoom ua los ntawm lawv tsis tuaj yeem ntxuav, thiab lawv tsis txawv hauv qhov muag muag. Ib tus neeg ua lag luam Ingush tau txiav txim siab yuav ua li cas ua kom tawv nqaij ntses thiaj li hais tias cov khoom ua tau raws li cov qauv niaj hnub ntawm cov neeg tseem ceeb cov tawv kim. Thiab qhov tseem ceeb tshaj plaws, nws yog thawj tus hauv lub ntiaj teb kom txhim kho tsis yog cov khoom siv tes, tab sis kev siv thev naus laus zis rau qhov no.
Shorn ntses
"Huag, Kuv muaj tag nrho kuv txhais tes rau hauv kua nplaum," Faina Gazdieva, tus thawj coj ntawm Shadi enterprise.
Nyob rau hauv nws lub sijhawm dawb los ntawm kev txhawj xeeb txog kev ua haujlwm, nws koom nrog kev muaj tswv yim los ntawm tag nrho cov neeg saib hauv Shadi hom salon hauv Nazran - nws ci duab "Caij nplooj zeeg toj roob hauv pes" los ntawm daim tawv. Peb ntau tus kws xaws khaub ncaws ntim cov hnab ntim khoom zoo nkauj thiab cov ntawv hla tebchaws, muab rivets ntawm tus tuav tseem ceeb, thiab cov hniav nyiaj hniav kub kua nplaum. Lub rooj sib tham me me ntawm chav ua noj no yog ib qho ntxiv rau cov kev ua xaws loj hauv Pyatigorsk, qhov chaw lawv tsim cov khoom ntawm kev txiav ntau qhov kev txiav txim siab: tus sawv cev teeb tsa "rau tus thawj saib xyuas lub rooj", cov khoom plig albums txog Ingushetia, tes hnab thiab txawm khau.
Faina piav tias, “Tib neeg ib txwm nug lawv tus kheej seb lawv puas yog fake lossis tsis yog, thiab lawv txaus siab xav saib yuav ua li cas txhua yam no tshwm sim ntawm no,”
Ntawm ob peb racks dai tag nrho kev ua tiav ntawm cov ntses txaij-ua tiav - elasticized, ntxhiab tsw thiab tiv taus hnav thiab ntuag. Cov kua roj vanish, hologram, tsuas yog pleev xim - muaj ntau tshaj ib puas xim hauv phau ntawv teev lus. Lub tuam txhab suav lub teb chaws uas cov khoom xa mus rau tus kws txiav plaub hau ntawm cov sijhawm sib txawv. Muaj cov twb tau tshaj 40 cov lus qhia txog ntshuam.
Faina hais tias "Daim tawv nqaij ntses yog cov khoom siv nrog lub cim," Faina hais. Hauv nws txhais tes yog txheej txheem tawv nqaij tawv nqaij. Cov hom no muaj cov nplai loj, thiab tom qab nws tshem tawm, cov hnab ris dav tseem tshuav - cov khoom lag luam tau tiav lawm yuav tsum tau txiav ua ntej pleev xim. Lub sturgeon suav tias yog cov khoom siv ua haujlwm ntau tshaj plaws. Nyo nyuaj ntawm nws lub ruv yog thawj lub tshuab "pluav", thiab tom qab ntawd cov tshuaj ntxuav muag muag raws li daim ntawv qhia tshwj xeeb. Akhmed Shadiev khaws nws hauv txoj kev ntseeg khov kho tshaj plaws. Hauv cov chav ua khoom ua si muaj ob peb hom vases ua los ntawm cov tawv sturgeon, uas dai me me haberdashery nrog pos.
"Nws tau siv kuv rau lub hlis los tsim txoj kev tsuas ua kom tawv nqaij ntses zoo nkauj, thiab nws siv kuv xya xyoo dhau los ua haujlwm hnyav los tsim kev lag luam thev naus laus zis. Hnub no, peb tsuas yog tus tsim nws, thiab qhov no tsis yog lo lus nug ntawm immodesty, "hais tias Ahmed.
Shadi tau yog ib ntawm cov hom loj ntawm Ingushetia tau ntau xyoo. Khw muag khoom muaj nyob hauv txoj hauv kev rau cov pab pawg neeg ncig, muaj cov khoom muag nrog ob peb lub tsev tos qhua, thiab cov thawj coj hauv koom pheej tau muab cov nqaij ntses ua lub ntsej muag rau cov qhua. Ib zaug ntawv tais ceev tseg nrog lub ntsej muag "Thawj Tswj Hwm ntawm Lavxias Federation" thiab cov duab ntawm thawj tus neeg ua hauv txheej txheem ntawm kev sib tsoo los ntawm daim tawv nqaij ntses salmon tau txawm coj mus rau Kremlin.
Cov khoom siv los ntawm qhov tsaus ntuj ntawm cov muaj hnub nyoog
"Peb txhua tus tau hais rau nws: tso nws! Peb tsis ntseeg nws, tab sis nws ua tiav nws lub hom phiaj. Thiab nws tseem niaj hnub txhim kho cov thev naus laus zis."
Ib qho ntawm cov ua haujlwm ntoo, lub tshuab txiav tawm Zalikhan, yog tus viv ncaus ntawm tus tswv Shadi. Nws yog tus kws tshaj lij lub teeb tawm hlais, thiab nws cov txuj ci tuaj tau yooj yim thaum nws tus nus qhib ntau lawm hauv nws lub tebchaws yav dhau los. Ob leeg yug hauv Kazakhstan, thiab tom qab ntawd nyob hauv Volgograd ntau xyoo. Qhov no piav qhia txog qhov tsis meej ntawm cov tsos ntawm sturgeon hauv Ingushetia.
Akhmed tau hais tias "Peb muaj tsev neeg loj heev, peb yuav tsum ua haujlwm txij thaum yau, - hais tias - Qhov chaw nyob xyoo 1989 Kuv pom ib lub sijhawm los khwv tau nyiaj. Muaj ib tus kws tshaj lij li San Sanych hauv Stavropol thaum lub sijhawm ntawd, nws tau tawv nqaij yuav luag los ntawm lub sij hawm ntawm lub kiv puag ncig, thiab kuv tau mus ntsib nws. kom kawm ".
Shadiev mastered ua haujlwm nrog nyuj tawv thiab chevro tshis, qhib kev koom tes thiab txawm tias ua ntej lub vau ntawm USSR nws tswj tau xaws tsib txhiab tawv tsho tawv. Tom qab ntawd nthwv dej ntawm kev lag luam Turkish ua rau kev tsim cov khoom muaj txiaj ntsig zoo hauv zos ua tsis tau. Rau qee lub sijhawm Akhmed tau lag luam hauv kev lag luam chemical rau lwm tus neeg tsim khoom, thiab tom qab ntawd nyeem yuam kev tias nyob hauv hav zoov ntawm Ussuri cheeb tsam los ntawm cov tawv nqaij dej ntses los ntawm cov sijhawm qub lawv tau xaws paj ntaub, thiab mittens, thiab cov tsev pheeb suab, thiab txawm xov nrog uas txhua qhov no fastened. Craftsmen ntawm Far East ua cov khoom zoo li tam sim no.
"Qhov no yog cov khoom lag luam ua tiav, cov khoom nyoos, cov teeb meem organic - qhov hu ua" pelt ". Koj tsis tuaj yeem xaws ib yam dab tsi los ntawm nws nrog lub tshuab. Thiab tawv yog suav tias tawv thaum nws dhau lub tanning theem."
Cov ntses nqaij ntses me me hauv ntiaj teb tam sim no tau ziab los ntawm tsuas yog tsib tus neeg tsim khoom me, suav nrog cov chaw nuv ntses ntawm Iceland thiab Norway, thiab Shadi muaj qog nyob hauv Russia ib yam. Tab sis tag nrho cov kev lag luam no Shadiev hu ua "kev txawj ua". Lawv cov thev naus laus zis tsis yog tsim los rau kev lag luam nplai, thiab nws tus kheej, rov qab rau xyoo 1990, pom lub ntiaj teb thiab tseem tsis tau saib xyuas kev lag luam hauv cov khoom siv rov ua dua tshiab.
"Cia li coj mus deb"
Nyob rau ntawm txee hauv Shadi salon muaj kab ntawm nkawm khau - txiv neej khau thiab poj niam khau ntaub nrog ntxig nyem rau 10-12 txhiab rubles txhua. rau ib nkawm niam txiv. Cov hnab tshwj xeeb - los ntawm 14 txhiab rubles. Yog hais tias tsis yog rau Shadiev, tom qab ntawd txhua qhov ci ntsa iab no yuav raug hlawv lossis faus rau hauv av, zoo li feem ntau muaj ntses ntses phua ntiag hauv Lavxias.
"Vim yog qhov tau caws pliav hauv thev naus laus zis, kev siv lub cev ntses plhu yog tsim nyob rau hauv cov chaw ntau. Muaj 300 hom ntses lag luam nyob hauv lub ntiaj teb. Ntau dua li ib nrab ntawm cov ntses ntim ntses salmon twb tau cog qoob loo lawm, thiab tib neeg qhov kev thov rau cov ntses muaj tsuas yog nce."
Shadiev yog tus kws xam nyiaj txiag los ntawm kev cob qhia thiab tau to taub ntev tias kev tswj hwm pov tseg nyuaj yuav sai sai tom ntej los tsim qhov kev thov rau nws cov thev naus laus zis. Cov calcium uas muaj cov pob txha ntses thiab lub taub hau tam sim no yog qhov zoo tshaj plaws los siv ua cov khoom txhawb ntxiv hauv cov tsiaj ua liaj ua teb. Qee qhov tawv nqaij ua tiav rau hauv collagen rau cosmetology thiab tshuaj. Tab sis qhov feem ntau ntawm cov khoom lag luam ntawm kev lag luam nuv ntses pov tseg, ua kev puas tsuaj rau ib puag ncig. Hauv cov European Union, cov nqi rov qab yuav txog li 12 euro ib xees.
"Ib xyoos dhau los, ib lub tuam txhab nyob hauv St. Petersburg tau muab yim tawv tawv rau kuv pub dawb, uas yog kwv yees li 100 txhiab daim - tsuas yog coj nws mus. tawv ib hlis."
Pub dawb - qhov no tsuas yog tuaj tos tus kheej los ntawm lub conveyor. Feem ntau, tus xa khoom yuav xav kom khov cov khib nyiab rau Shadi thiab khaws nws kom txog rau thaum cov pob khoom tsim, uas yog tus nqi. Yog li ntawd, Shadiev yuav tawv. Me ntsis hauv Moscow, me ntsis hauv Astrakhan, me ntsis hauv Tebchaws Europe, thiab tus squid los ntawm Peru: 90% ntawm squid loj heev yog ntes tau hauv lub tebchaws no.
Txawm li cas los xij, lub cev nqaij daim tawv hauv Nazran tam sim no tseem sawv ntsug. Soaking, degreasing, softening, tanning, nrag, fatliquoring thiab xov tag nrho raug tshem tawm. Cov ntaub ntawv nyoos yog nyob rau hauv freezers, chav ua haujlwm thiab Pyatigorsk xaws xaws ua haujlwm rau cov khoom lag luam tsim tawm yav dhau los. Shadiev, uas nyuam qhuav rov qab los los ntawm txawv teb chaws, piav qhia:
"Koj pom, peb tau nqis peev ntau hauv cov nroj tsuag hauv Ingushetia, tau mus txog qhov tsis txaus ntseeg, peb muaj cov khoom siv CNC (kev tswj hwm tus lej - TASS). Tab sis tam sim no kuv nyob ntawm no tsuas yog vam tias qee lub xeev cov phiaj xwm yuav tshwm sim Lub xeev mus kom ze, yog tsis muaj nws peb lub tuam txhab tsuas yog poob qis."
Ib zaug dhau los, Swarovski cov hniav nyiaj hniav kub chaw tsim tshuaj paus tau xav nyob rau hauv daim tawv squid los ntawm Shadi. Rau cov neeg yuav khoom zoo li no, nws yog ib qho tsim nyog yuav tsum tau xa cov khoom loj loj ntawm cov khoom siv khov khov thiab tseem ceeb tshaj plaws, kom nthuav dav ntau lawm Shadiev txawm pom ib tus neeg ua lag luam, tab sis ua tsis tau raws li kev daws teeb meem nrog thaj av. Muaj lwm yam kev nyuaj: piv txwv li, yeej ib txwm muaj teeb meem nrog kev ua lag luam ntshuam ntawm cov tawv nqaij khov - cov khoom lag luam muaj tsawg, thiab cov kev lis kev cai muaj qhov tsis txaus ntseeg.
- Tus kws tsim tawm muaj txoj hmoo zoo li no - cov nyom thiab kev nkag siab tsis meej. Tab sis kuv tsuas hnov zoo li no xwb, Ahmed hais.
Ua cov thev naus laus zis kev txawj ntse
- Peb yuav twv yuav raug tsim cov hnab ntawv ua kev cai ntawm cov xim vwm. Thaum kuv tau txais txoj haujlwm, txhua tus phooj ywg tau nug nws txog nws. Lawv kis tau 15 txhiab rubles rau cov ntawv sau cuav, tab sis peb muaj qhov qub,”hais tias Faina Gazdieva, uas qhia lub hnab ntim khoom ntau lawm.
Tsis ntev los no, Shadi tawv tau dhau los ua daim ntawv pov thawj zoo hauv Italian Ancona, thiab tam sim no lub tuam txhab tuaj yeem ua haujlwm nrog cov tsev xom lees loj tshaj plaws. Tab sis Akhmed Shadiev nws tus kheej xav ua tus tseev tsim ntiaj teb thiab tam sim no tau hloov nws lub tswv yim. Nyob hauv tsev, nws yuav tsuas muaj txiav ris tsho raws li nws tus kheej lub npe thiab ib qho kev sib txuas ntawm cov chaw sib txuas (muaj cov khw muag khoom hauv Moldova thiab Kazakhstan).
- Kuv tabtom sib tham nrog Norway, Nyab Laj thiab Portugal txog kev qhib tsev haujlwm. Thiab yog tias kuv nkag rau hauv kuv txhais ko taw hauv Tebchaws Europe, tom qab no ntawm no Shadi yuav pib tsim. Qhov kev lag luam no tsis tuaj yeem raug khi rau ib lub tebchaws, nws yog qhov loj. Qhov no yog tag nrho cov kev lag luam tshiab, kev coj tshiab hauv kev lag luam tawv.
Hauv tebchaws Russia, hom Ingush tseem tau qhia txog tus txheej txheem tshiab ntawm kev koom tes nrog kev ua ntses. Shadiev tsis ntev los no tau kos npe cog lus nrog cov cog loj hauv Murmansk, uas xav npaj cov chaw tsim khoom txuas ntxiv ntawm cov khoom xa khoom. Tshwj xeeb rau lawv, Shadiev tau tsim thev naus laus zis rau kev ua cov tawv nqaij ntawm cov tawv nqaij rau cov khoom lag luam souvenir. Cov neeg sawv cev ntawm cov nroj tsuag yuav tau kawm hauj lwm ntawm qhov ziab tshav hauv Nazran. Thiab, raws li, ua haujlwm ntawm Shadi thev naus laus zis.
Shadiev hais tias "Kuv to taub qhov tseem ceeb tshaj plaws - Kuv yuav tsum dhau los ua tus pab txog kuv cov thev naus laus zis. Thiab leej twg xav tau lawv - nws tsis vam khom kuv," Shadiev hais.
Olga Kalantarova
